SOLUCIONES Y SISTEMAS DE HOSTELERÍA QUE MEJORAN TUS VENTAS
Parrilla Clásica MATEO
Mod; 836
Esta imponente parrilla, con acabados rústicos en latón envejecido, cajones y puertas, es una de las joyas de la corona de Jónico Vulcano.
La parrilla cuenta con dos sistemas de elevación independientes y un horno con puerta abatible, que incorpora un temporizador para las brasas y un regulador de 3 posiciones en la parte superior.
Las dos parrillas se accionan mediante volantes situados en la parte superior, lo que permite un frente limpio y sin necesidad de un cuadro de mandos. Una parrilla que, sin lugar a dudas, no deja indiferente a nadie.
Medida: 3250
PARRILLA Mod. MATEO
Además, nuestras parrillas están diseñadas para proporcionar un control preciso de la temperatura y una distribución uniforme del calor, lo que permite una cocción uniforme y una mayor eficiencia energética.
Con una variedad de tamaños y estilos disponibles, tenemos un porfolio de parrillas que se adapta a las necesidades de cualquier negocio de restauración.
Prestaciones y características
Turbo Brasas
Mecanismo eléctrico para avivar las brasas desde abajo.
Cortafuegos
Dispositivo de seguridad ubicado donde salen las chispas causando que se apaguen.
Sistema de elevación
Para las parrillas, eléctricos y/o con volante..
Robustez
Elementos pensados para facilitar limpieza de las brasas y grasa, vías en «V» para conducir la grasa, cajones donde se va depositando la grasa y ceniza, al acabar, al lavavajillas y listo..
Facilidad para el servicio
Puertas para almacenar abajo y aprovechar el espacio..
Almacenaje del carbón
Tolva de carbón cajón basculante para almacenar el carbón y tenerlo a mano..
Extracción de humos
Campana diseñada para la salida de humos, con luces. Potentísimo sistema de extracción de humos..
Repisas
Basculantes o no, con varias funciones.
Estanterías
Estantería próxima al parrillero para atemperar la carne.
