Parrilla Clásica Willy

Desde la apertura en 1975, hasta el día de hoy en que iniciamos esta nueva etapa, nuestro restaurante nunca ha dejado de evolucionar. A lo largo de estos más de 45 años hemos pasado por diferentes reformas y múltiples cambios en el local. Pero es sin ninguna duda esta última, tras la incorporación al equipo de Paco Navarro, cuando estos cambios han sido más importantes, y todo esto culmina hoy con la inauguración de esta nueva etapa del restaurante Willy 1975.

Donde Jónico-vulcano ha tenido el placer de colaborar con el diseño, creación y fabricación de unos equipos eficaces y funcionales a la vez que seguros, cuenta con; parrilla de tres sistemas de elevación automáticas, horno de brasas, horno asador de piñas, rodizio, espetera, dos hornos, tandoori, y una parrilla central.

PARRILLA Mod. WILLY

Nuestras parrillas profesionales están diseñadas y fabricadas para ofrecer un rendimiento superior y una larga duración en cualquier entorno de las cocinas más exigentes. Fabricadas con materiales de alta calidad como acero inoxidable y hierro fundido, nuestras parrillas pueden soportar el uso diario y resistir la corrosión y el desgaste. Además, nuestras parrillas están diseñadas para proporcionar un control preciso de la temperatura y una distribución uniforme del calor, lo que permite una cocción uniforme y una mayor eficiencia energética. Con una variedad de tamaños y estilos disponibles, tenemos un porfolio de parrillas que se adapta a las necesidades de cualquier negocio de restauración. ENVIANOS UN WHATSAPP Y CONTACTAMOS CON VOSOTROS

Prestaciones y características

Turbo Brasas

Mecanismo eléctrico para avivar las brasas desde abajo.

Cortafuegos

Dispositivo de seguridad ubicado donde salen las chispas causando que se apaguen.

Sistema de elevación

Para las parrillas, eléctricos y/o con volante..

Robustez

Elementos pensados para facilitar limpieza de las brasas y grasa, vías en «V» para conducir la grasa, cajones donde se va depositando la grasa y ceniza, al acabar, al lavavajillas y listo..

Facilidad para el servicio

Puertas para almacenar abajo y aprovechar el espacio..

Almacenaje del carbón

Tolva de carbón cajón basculante para almacenar el carbón y tenerlo a mano..

Extracción de humos

Campana diseñada para la salida de humos, con luces. Potentísimo sistema de extracción de humos..

Repisas

basculantes o no, con varias funciones.

Estanterías

Estantería próxima al parrillero para atemperar la carne.

Parrilla Clásica Willy

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