Rodizios - Jónico Vulcano

Los Rodizio fabricados y distribuidos por Jónico Vulcano, son un método de cocción brasileño que consiste en asar una variedad de carnes en una parrilla giratoria. Este método de cocción es muy popular en Brasil y se ha extendido a otros países de Europa, América Latina, y por supuesto a España.

 

Las carnes que se suelen asar en un rodizio incluyen cortes de carne de res, cerdo, pollo, cordero y salchichas. También se pueden encontrar opciones vegetarianas como verduras asadas y plátanos fritos. En un rodizio típico, las carnes se cortan en pedazos pequeños y se ensartan en grandes espetones de metal. Estos espetones se colocan en la parrilla giratoria, que se mantiene en movimiento constante para que las carnes se cocinen uniformemente.

 

Obviamente, estos sistemas son una propuesta con valor diferente y con una excelente aceptación en los clientes que les gusta las carnes de todo tipo. Si buscas esa diferenciación estás en el sitio web correcto.